时间: 2025-04-23 16:03:41 | 作者: 球王会官方网
主要全自动消灭细菌锅有很多种,在中国传统的高温消灭细菌一般都会采用水浴式消灭细菌和蒸气消灭细菌即我们常说的水杀和汽杀两种消灭细菌方式,上个世纪九十年代开始为满足软包装等特殊的产品生产规格要求,医用高压灭菌锅配件,医用高压灭菌锅配件,开始从日本引进双层消灭细菌锅即日式消灭细菌锅,新世纪伊始,西班牙、德国、法国等欧洲国家为了节约能源和水资源,推出一种带热交换器的水淋式消灭细菌锅,特别是法国使用先进的锅内蒸气循环系统,以达到高温节能、短时效率高、节约水资源等目的。国内的全自动消灭细菌锅大多数都采用日式锅的理念,从前两年开始有了模仿欧洲技术带热交换器的水淋式消灭细菌,在法国锅基础上开发一种全新概念的水汽混合消灭细菌,在继承了法国高温节能、短时效率高、节约水资源等优点基础上,主要优化了锅内热力分布效果,堪称世界上先进的全自动消灭细菌锅,医用高压灭菌锅配件。 淋水式消灭细菌:消灭细菌过程是通过装设在消灭细菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面。医用高压灭菌锅配件
不锈钢消灭细菌锅是一种消灭细菌锅炉,具有快门式能承受压力的容器安全联锁装置,**电器仪表控制管理系统,自动进行恒温、保温、定时,采取不锈钢材料制作,具有外形好看、卫生、安全、耐用等特点。
不锈钢消灭细菌锅装设有安全阀、压力表,温度计等附件,要保持安全,齐全、灵敏、可靠。在使用的过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力,应保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用,压力表指示失灵,刻度不清,表盘破裂,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验,使用前应以标准温度计校验正,以后每年核正一次,凡**柱断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换。
7、全自动控制系统。整个消灭细菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。压力和温度呈数字化显示,可将适用于任何一个产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。电脑内可存储100个消灭细菌公式,以便选择使用。8、电气两用消灭细菌锅具有模拟温度控制管理系统,可设定多阶段加热机制。根据不同食品对消灭细菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的消灭细菌方式,使食品承受的热量限制到小,以近可能的保存其色、香、味。消灭细菌温度准确到℃,能够尽可能的防止产品蒸煮过度或消灭细菌不彻底的现象。
1 、结构:由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全 联锁装置、轨道、消灭细菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式 硅橡胶耐温 密封圈,密封可靠, 常规使用的寿命长。
2 、特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大, 热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有 压力表和 安全阀,外型美观、安装容易、操作便捷、安全可靠。
3、用途:消灭细菌锅大多数都用在饮食业.医药等所有的领域! 电脑全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制。
4、间接加热和冷却,阻止二次污染 。循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却,消灭细菌锅内循环水在加热或冷却时长期处在无菌状态,消灭细菌完毕,锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后,也不会留下白色的水垢小点,整个包装袋透明、干净,阻止二次污染。
5、的压力控制,适合含气包装的消灭细菌。 压力平衡系统对内含气包装的消灭细菌至关重要,因含气包装在升温、保温、降温阶段需要准确的压力平衡与控制,而控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测,并对罐内压力进行校正,以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装,以及在真空下密封的包装均可进行消灭细菌处理,不会使包装和内容物受到破坏或变形。
若产量较小或者没有锅炉,则可优先考虑使用电汽两用消灭细菌锅。辽宁求购灭菌锅
一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热消灭细菌处理时都采用本形式的卧式消灭细菌锅。医用高压灭菌锅配件
不锈钢消灭细菌锅安全联锁装置的操作方法和报警功能1、打开电控箱电源开关,会显示电源指示灯亮;此时锅内处于无压状态,无压指示灯会显示亮,同时屏幕显示锅内无压;2、关闭锅门,显示屏会显示锅门已锁紧,然后把手动联锁装置闭合,显示屏会显示出手动联锁装置已到位,安全措施已到位,可以升压运行,同时,声光报警提示会打开;打开三通阀至充气位,密封垫充气,可以升压运行;3、当锅内压力上升一直到0.004Mpa的时候,有压指示灯会显示亮,同时还有声光报警,显示屏显示锅内有压,表示不锈钢消灭细菌锅正处于有压运作时的状态;4、在锅内有压力的状态下,如不小心将充气三通阀扳至排气位置时,锅内气压将通过阀门进入法兰充气槽密封充气垫,不会对密封造成泄漏。如不小心将手动联锁装置的锁紧块下拨(此时蒸汽会从释压管释出),这样的操作是违章的,一定要马上纠正;5、当不锈钢消灭细菌锅消灭细菌阶段结束并降温冷却了的时候,当压力下降至0.002Mpa时会显示屏显示锅内无压,则完成工作,同时还伴有声光报警提示,则可以完全脱开安全联锁装置,此时能打开三通阀到排气位的位置,慢慢将密封垫工作气压排掉,然后就可以开启锅门了。医用高压灭菌锅配件